新物の梅酢&梅干し作り

今年も、初物の梅を代表の実家から取って来て貰ったので～



昨日は梅酢＆梅干しを漬けました♪



暑い夏に欠かせな クエンサン補給、梅酢も美味しいし、梅干しも失敗することなくとても美味しい



新物の梅干し漬けながら～、去年の物を見つけ…忘れていたミニ瓶に入ってい物、1年前に漬け込んだ梅を、梅酢とそれぞれに分けて、試食すると、漬け込み過ぎる事も無く、美味しく出来上がっていました〇



今年も夏バテは、梅酢ドリンクこれで乗り切ろうと思います






ハーブ・アロマ調合室×ココライトマルシェ